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水稻為什么要人工收割,人工收割水稻的好處
雖然,近兩年,多地水稻農戶選擇用水稻收割機收獲水稻,但仍有部分稻農選擇人工收割水稻,水稻為什么要人工收割,人工收割水稻的好處有哪些?下面文章詳細介紹:
水稻為什么要人工收割
水稻收割主要采取兩種方式:傳統的人工收割,現代化的機器收割。現代化的機器收割,其優點是速度快,節省人工成本,從而減少整體生產成本,但缺點也是很明顯的。
首先是不能保證稻谷的水份含量,收割過早則水份偏大,在以后的儲存過程中容易發霉變質,所以還要采取人工晾曬或烘干,由于人工晾曬或烘干導致稻谷中水份快速蒸發,影響稻谷的充分后熟,并嚴重影響大米的品質和口感;
收割過晚因經過霜凍后的稻株已經死亡,不能再有效的給稻谷輸送養份,在秋季強烈陽光照射下,稻谷會產生大量的經紋粒,加工大米時會產生大量的碎米,不僅降低出米率,還會嚴重影響口感及品質。
人工收割水稻的好處
人工收割水稻的好處傳統人工收割方式因生產進度慢,勞動強度大,加之近年人工成本不斷升高,從而增加了整體生產成本,已被大多數人放棄,但因傳統的生產方式充分遵循了自然規律,且優點突出,還是被很多生產原生有機水稻及追求高品質稻米的生產者所采用。
傳統的人工收割水稻具有以下優點,能夠適時根據稻谷的成熟度確定收割電動機,經過晾輔,打捆,碼垛、脫粒等工序,做到充分利用風、陽光等自然陰干,保證稻谷的充分后熟和水份達到自然水份安全值,由于這一方式完全遵循自然規律,從而最大限度的保證大米的品質及口感。
人工收割水稻的好處
了解完水稻為什么要人工收割,我們再來學習下水稻收割完怎么儲存?
水稻儲存注意事項1、控制水分:水分過大,容易發熱霉變,不耐儲存,因此稻谷的安全水分是安全儲藏的根本,入庫前應經過自然干燥,水分達到安全標準(14%以下),若入庫原始水分大,應及時進行干燥處理。
2、清除雜質:水稻中通常含有稗子、雜草、穗梗、葉片、糠灰等雜質以及癟粒,這些物質有機質含水量高、吸濕性強、載菌多、呼吸強度大、極不穩定,而糠灰等雜質又使糧堆孔隙度減少,濕熱積集堆內不易撒去,這些都是儲藏不安全的因素,因此,入庫前必須把雜質含量降低到0.5%以下,可以大大提高儲藏穩定性。
3、適時通風:新水稻往往呼吸旺盛,糧溫較高或水分較高,應適時通風,特別是一到秋涼,糧堆內外溫差大,這時更應加強通風,結合深翻糧面散發糧堆濕熱,以防結霉,有條件的可以采用機械通風。
4、低溫密閉:充分利用冬季寒冷干燥的天氣通風,使糧溫降低到10℃以下,水分降低到安全標準以內,在春暖以前進行壓蓋密閉,以便度夏。水稻收割是選擇機械化收獲還是人工收割,那需要根據自家水稻畝數來決定,根據實際情況收割。追求原生有機,追求高品質,遵循自然規律的生產方式是火山石米業的追尋目標。雖然會大大增加生產成本,但原生有機火山貢米一直采用這種傳統的收割方式。

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